小樽ビール

ランチ食べ歩き「東京最高のランチ」。またまたランチとは関係ない上にお酒の話。北海道の小樽で造られている地ビール「小樽ビール」を知り合いの方からもらいました。

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この小樽ビールが、またおいしいんです。

小樽ビールはドイツ人の職人が作っている地ビール。小樽倉庫にあるお店で飲むこともできるので、以前にも小樽で飲んだことがあります。

空港なんかでも売ってたりするのですけど、酵母がちゃんと入っているビールって管理が大変なんですよね。結構賞味期限ギリギリなものとか置いてあったりもしますし、あんまりお勧めしません。

小樽で飲むのが一番美味しいのですけど、もらったビールも美味しくいただけました。もらったビールは３種類。「ピルスナー」、「ドンケル」、「ヴァイス」です。

ピルスナーは日本人にもなじみのあるタイプのビール。大手ビールメーカーのほとんどのビールは、ピルスナーに分類されると思います。ピルスナーとはチェコのピルゼンという町に由来した名前で、現在主流である琥珀色のビールの元祖と言われています。

小樽ビールのピルスナーは、かなり苦味の効いたビールです。ホップの香り、苦味が特徴的です。苦いのが苦手だと飲めないかもしれないですね。軽めのビールの人気が高いなか、しっかりとした味わいのビールです。

ドンケルは黒ビール。有名なギネスは上面発酵の黒ビールですが、ドンケルは下面発酵させた黒ビール。発酵の違いは書きませんが、発酵のさせ方で、味はずいぶんと違うものになります。

ギネスに比べると、ずっと飲みやすいです。甘味があってまろやかな旨味が感じられます。キレが命のビールとはずいぶんと違った味わいです。

ヴァイスは小麦から造られたビール。小麦から造られたビールにはヴァイツェンなんかもありますね。地ビールでは良く見ますね。

小麦で造ったビール特有のフレーバーがあります。ちょっと燻製香にも似たような癖のある香り。

好き嫌いが分かれそうだけど、個人的にはヴァイスが一番好き。一番味わい深いビールです。

最近は地ビールも低迷しているそうですけど、川越のコエドビールがモンドセレクションの最高金賞を受賞したりもしています。最高金賞ってサントリーのモルツ・プレミアムも三年連続とってるんですよね。だから価値ってイマイチわからないのですけど、コエドビールはおいしいと思う。（モルツも美味しいです…）

そんなコエドビールより、美味しいと思っているのが今回いただいた小樽ビールです。機会があったら、また北海道に行って飲みたいな。空港とかで買って美味しくなくても、それが本当の味だと思わないでくださいね。

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