カッフェ アロマティカでランチ
ランチ食べ歩き「東京最高のランチ」。今回はひさびさに新宿にある「カッフェ アロマティカ」に行ってきました。
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ちょっと分かりづかい場所にあるイタリアンのお店です。このお店は原田シェフのアロマグループのお店で、今営業しているお店の中では一番古いお店なのかな?
原田シェフはイタリアなどで修行していない方なんですけど、行ってないからこそできる東京ならではの味。「東京イタリアン」を引っ張っている人です
アロマグループはいくつかお店があって、品川にある「アロマクラシコ」とか、「カーザ ヴィニタリア」。そして「カーザ ヴィニタリア」の奥には、以前、広尾にあって大人気だった「アロマフレスカ」も復活しています。
「アロマフレスカ」なんかは予約するのも大変なお店ですが、今回行ってきた「カッフェ アロマティカ」はふら~っと入れるのがいいです。
真っ白できれいな外観です。気を付けてないと通り過ぎちゃいそうです。中が見えにくいので、やっているのかどうかもわかりづらい…。
入り口の階段の横にオープンの文字、やっているのがわかりました。
入り口は建物の正面にはなくて、横に回りこまないといけません。お店に入ると目の前がテーブルでお客さんが食事しています。そんなに頻繁にお客さんが来るわけじゃないかも知れないけど、入り口近くのテーブルはあんまりですね。
奥にはカウンター席があります。カウンターの後ろには地下への階段があります。1Fはこじんまりとしたスペースですが、地下は広々としていそうです。
カウンター席に案内されました。ドリンクのメニューが写真たてみたいでかわいらしいです。メニューは前菜が1500円、パスタが1800円、セコンドが2400円です。プラスいくらみたいなメニューが少なく、種類もそこそこあるので選ぶ楽しさがあります。
前来た時はセコンドがなかったような気がしたけど気のせいかな?
このお店はコースじゃないので、パスタだけとかで済ませられるのがいいですね。コースもあるみたいですが、アラカルトがいいです。
パスタだけを食べることにします。白海老とカラスミのタリオリーニを注文しました。後は食後にエスプレッソ300円をいただきます。
料理が来るのは比較的早いです。量は多くないので一品でお腹いっぱいにはなりませんが、味は抜群に良いです。
オイルベースのソースですが、見事に乳化されていて、まろやかでコクがあります。からすみがもたらす旨味とも調和しています。白海老も柔らかくて、味わいを深めてくれます。
タリオリーニは細めの平麺ですが、歯切れの良い食感で、ソースの絡みも良く、絶妙な味わいです。うまいパスタだ。
フォカッチャが付いていましたが、塩の粒があって、結構しょっぱいです。ふわふわで甘みもあっておいしいです。食べ終わったら、別のパンもくれましたが、それも皮がパリパリで、おいしかったです。どちらのパンも温かかったのも良いです。
食後のエスプレッソは酸味が豊かで、余韻が長め。広がりのある酸味です。苦味は強くないです。あまり強くはないですが、深みのある香りがします。
飲み終わったら、お代わりをくれたのもステキでした。
接客の女性の方の感じも良くて、居心地が良い空間です。場所がもうちょっと良ければもっと行くのに…っていうお店です。
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