並木藪蕎麦でそば

ランチ食べ歩き「東京最高のランチ」。今回は浅草の老舗、「並木藪蕎麦」。

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並木藪蕎麦 (なみきやぶそば)　

台東区雷門２－１１－９   

03-3841-1340　

木曜日休み

11:00～19:30　

小さなお店ですが、外観から落ち着いた良い雰囲気を感じます。

お店の中の雰囲気もやっぱりいいですね。「神田まつや」みたいな活気に満ちたどこかホッとする空気感はありませんが、歴史ある店内はそばを食べる気持ちを盛り上げてくれます。

こういうお店が残っていることが日本の財産だなと感じます。

そばは650円のざるそばから、1700円の鴨南蛮まで10種ほど。
つまみは少ないです。

「天ぷらそば」1600円（温かいそば）を注文しました。

5分もかからず出てきましたね。結構早いです。

温かいそばを食べるのは久しぶりです。
天ぷらはエビの掻き揚げなんですね。特別大きいわけではなく、やや小ぶりな掻き揚げ。来た時点では、まだ少しさくさく感は残っていますが、すぐに汁に浸っちゃいます。

食べた感じも普通の掻き揚げといいますか、そんなにいいわけではないですね。
エビの質も特別いいわけじゃないし。

でも、つゆがおいしいんです！

濃いめの黒いつゆは甘さが強めで、天ぷらのコクが加わり、徐々に深みを増します。天ぷらそばの醍醐味ですが、ここの天ぷらはつゆのためだけに存在したのでしょうか。

でもやっぱりおいしい。けっこう飲んじゃいました。

そばは細めで薄い灰色。温かくても歯切れがよく、コシもあります。

特別そば自体もすごいわけではないが、つゆと絡むとおいしいです。

最後にくるそば湯の急須が、大きくてデザインもステキ！
そばを締めくくるのにはぴったりです。

趣のある店内でそばを楽しめるのは楽しいし、値段もお手ごろ（天ぷらそばは高いが）とても良いお店ですね。

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