バッチョーネでランチ

ランチ食べ歩き「東京最高のランチ」、今日は中目黒にあるイタリアンのお店、「バッチョーネ」でランチしました。

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バッチョーネ (BACIONE)　

目黒区上目黒１－１６－２  鹿コーポラス　１Ｆ

03-3791-2334　

月曜日休み　

11:45～13:30 18:00～23:00　

目黒川沿いの落ち着いた雰囲気のエリアにお店はあります。

数年前に移転してきたようです。

ランチプリフィクスコース2600円を注文する。

千円代のコースもあって、安くて気軽な感じのお店。
安くて、おいしいイタリアンを食べたい時には良いと思う。

豚のTボーンステーキが有名だそうだけど、メニューにはなかったな。夜しかないのかな？

前菜は「アクアコッタ」を注文。豆と野菜のトマトスープ。

以前ダノイ　アルトリで飲んだスープと同じ感じの味。

中身は大豆、ほうれん草、かぶ、人参、大麦、レンズマメなどが入ったスープで、スープとはいっても、野菜から出た水分のみで作っていて（たぶん）、飲むというよりは食べる料理。

やさしい、おだやかな味。上にパルメザンチーズがかけてあるが、コクを増し、スープとよく合う。自然な野菜の旨味を感じる。しみじみおいしい。

パスタは「リガトーニ　豚肉のラグーソース」を注文。
大きくて生地が厚めの筒状のパスタ。

弾力があって切れるときの食感プチッと心地良い。大きめに挽いた豚肉は、豚の味もしっかり楽しめるし、パスタとの相性も良い。

セコンドは「エゾ鹿のサルシッチャのグリル」を注文。
サルシッチャは肉汁もなく、固く、ちょっとボソッとした食感。

少し癖のある味で、しっかりした味付け。これだけ食べると、余りおいしくないが、下にひいてあるキャベツと一緒に食べると、なぜかおいしい。

煮込んだように柔らかくなっているキャベツは肉汁の旨味（一緒にグリルしたのかな？）、オリーブ油、ビネガーの酸味が合わさってジューシー。

このジューシーさがお肉とよく合う。肉と野菜の旨味が一体となって、酸味が強いが全体の味わいを崩さずに、しまった味わいにしている。

デザートは「ドルチェ盛り合わせ」。マロンのタルト。
アーモンドのパルフェ、パンナコッタの三品。

パンナコッタは上にキウイのソースがかかっていて、ソースの酸味とパンナコッタのコクが良く合う。アーモンドのパルフェもおいしかった。

このお店は、すごく温かみのある店内で、パルミジャーノチーズの形をした大きな照明もかわいい。

照明の光は柔らかくて、居心地が良い。内装はすごく好き。狭い店だけど圧迫感もない。是非次はTボーンステーキを食べたい。あとトレヴィスのパスタも。

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